Chocoladetaart

IMG_0734

Wij hebben thuis kippen, vijf stuks.. Lief en tam, etend van onze restafval. Maar onze kippen zijn gelukkig en leggen eitjes, VEEL eitjes. Het is een opdracht om een cake te vinden waar je vrij veel eieren voor nodig hebt, maar ik heb er eentje gevonden!

Wat heb je nodig:

250 gr boter

250 gr chocolade

8 eieren

40 gr bloem

150 gr suiker

Hoe gaan we te werk?

<

p style=”padding-left:30px;text-align:justify;”>Smelt de chocolade met de boter au bain marie. Klop 8 eiwitten tot schuim, doe het eigeel met de suiker in een kom. Laat het chocolademengsel koud worden en voeg het bij het eigeel en de suiker. Zeef de bloem over het chocolade mengsel, gebruik een spatel om opgeklopte eiwit bij het mengsel te doen. Het is bedoeling dat je een stevige massa in de kom hebt.
Gebruik een grote bakvorm of kleinere vormpjes, voordeel van het laatste is dat de taart zwaar is en je zo een mooie portie hebt. Bak de taart voor 25 minuten in een oven van 175 graden.

Het deeg is vanbinnen vrij lopend, schenk warm of koud.

IMG_0728Smakelijk!

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s